Restaurant

I weekenden serveres frokost og kager i den lyse stue med udsigt til skoven gennem de fine vinduer. Uanset årstid er her smukt og dragende. Maden er fortrinsvis dansk og selvfølgelig med inspiration fra skoven – vildt, duer, svampe, vilde urter og blomster er naturlige her.

Ring 70 26 02 17Bestil bord online

Frokostmenu – Efteråret 2019

Spisekort

Fisk
Sprøde lune sild, ristede boghvedekerner og sennep-honning marinade
kr. 120,-

Sild vendt med karrykompot med hyben, æbler og råmarinerede solbær
kr. 120,-

Håndpillede nordsørejer, dildemulsion og syltede melontomater
kr. 130,-

Varmrøget laks med citruscreme, maltjord og djævlesauce
kr. 125,-

Rødspættefilet med syltede agurker, grønkålsremoulade og fritteret persille
kr. 135,-

Kød & fjerkræ
Mormors leverpostej med sprød peberbacon og hvidløgssyltede rødbeder
kr. 115,-

Rullepølse pakket med persille og rødløg hertil syltede selleri og portergéle
kr. 120,-

Lune tarteletter med kylling og svampecreme, sprødt skind og granolie
kr. 130,-

Tatar af okseinderlår, jordskokker og masser af karse
kr. 135,-

Grønt
Kartoffelmad på rødløgskompot og purløgsperler og syrlige kartoffelchips
kr. 110,-

Få Dagens smørrebrød, 2 stk + 1. gl vin eller 33 cl. Øl
kr. 285,-

Drikkekort

SODAVAND OG JUICE
Ramlösa still/brus 33cl / 80cl 
kr. 35.- / kr. 50,-
Appelsin, Coca Cola, Hindbær, Lemon, Sportsvand, Tonic 25 cl
kr. 40,-
Fentimans botanisk brygget Rosen Lemonade og Ginger Beer 25 cl
kr. 48,-
Østergårds økologiske æblemost 25 cl
kr. 40,-
Hjemmelavet lemonade 25 cl
kr 40,-


ØL
Carlsberg Pilsner 33 cl 
kr. 40,-
Carksberg Classic 33 cl
kr. 40,-
Erdinger hefe weissbeer 50 cl
kr. 65,-
Erdinger dunkel weiisbeer 50 cl
kr. 65,-
Jacobsens Traditionel IPA 75 cl
kr. 90,-
Jacobsens Brown Ale 75 cl
kr. 90,-
Nonalkoholisk Teedawn Gentle Lager vol. 0,0% 33 cl
kr. 50,-
Lavalkoholisk Teedawn Ale cut vol.2,7% 33 cl
kr. 50,-
Øl fra crafted by. 33 cl
kr. 65,-

BJESK
Krydder bjesk med porse, perikon og mosebølle, Skovmærke – 2 cl / 70 cl
kr. 38,- / kr. 800,-

SPIRITUS & AVEC
Cognac, Baileys, Gin, Vodka, Rom og Whiskey – 3 cl 65 kr. 70 cl flaske 950 kr.
kr. 65,- / kr. 950,-

APERITIF
Dark’n’stormy – Rom 3 cl. og  Ginger Beer
kr. 85,-
Gin & Roses – Geranium Gin 3 cl og Rose Lemonade
kr. 85,-

MOUSSERENDE OG CHAMPAGNE
Cava Petit Albet, Xarel-lo Macabeu, Spanien
Glas kr. 85,-  / Flaske kr. 395,-
Cava Brut Rosé,Trepat, Spanien
Glas kr. 105,- / Flaske kr. 550,-
Champagne NV Brut Pinot Noir, Frankrig
Glas kr. 130,- / Flaske kr. 750,-
Champagne, Cuvée des M.O.F. Chardonnay, Frankrig
Flaske kr. 1195,-

BOJESENS HVIDVIN
Saint Peyre Chardonnay, Pomerol, Frankrig
Glas kr. 80,- / Flaske kr. 395,-
Villa Wolf, Pinot Gris, Pfalz, Tyskland
Flaske kr. 420,-
Gruber Röschitz, Grüner Veltliner, Wien, Østrig
Flaske kr. 460,-
Villa Antinori, Trebbiano, Toscana, Italien
Flaske kr. 490,-
Kubler ’K’, Pinot Blanc, Alsace, Frankrig
Flaske kr. 520,-
Gunderloch, Riesling, Rheinhessen, Tyksland
Glas kr. 110,- / Flaske kr. 585,-
Franz Haas, Pinot Grigio, Trentino, Italien
Flaske kr. 595,-

BOJESENS RØDVIN
Pennautier IGP, Syrah : Languedoc, Frankrig
Glas kr. 80,- / Flaske kr. 395,-
Homeland, Zinfandel : Californien, USA
Flaske kr. 420,-
Morgon, Gamay : Beaujolais, Frankrig
Flaske kr. 485,-
Bansella Nizza, Barbera : Piemonte, Italien
Glas kr. 100,- / Flaske kr. 565,-
Vivianco Crianza, Temperanillo, Rioja, Spanien
Flaske kr. 590,-
Exmoor, Cabernet Sauvignon, Grampians, Australien
Flaske kr. 610,-
Zanoni Valpolicella Ripasso, Corvina, Vento, Italien
Flaske kr. 670,-

BOJESENS ROSÉ 
L’isle Douche, Merlot/Cabernet : Bordeaux, Frankrig
Glas kr. 70,- / Flaske kr. 385,-

BOJESENS DESSERTVINE
Septy, Sémillion/Muscadelle, Monbaxiliac, Frankrig
Glas 6 cl. kr. 55,- / Flaske kr. 385,-
Fine White Port, Malvasia, Douro, Portugal
Glas 6 cl. kr. 55,- / Flaske kr. 385,-
Fine Ruby Port, Touriga Nacional, Douro, Portugal
Glas 6 cl. kr. 55,- / Flaske kr. 385,-
Frederiksdal Kirsbærvin Sur Lie
Glas 6 cl. kr. 55,- / Flaske 50 cl. kr. 420,-
Østergård Cryo Økologisk Æbleisvin
Glas 6 cl. kr. 55,- / Flaske 50 cl. kr. 420,-

BOJESENS VARME DRIKKE
Stempelkaffe med andalosisk bjerg kaffe i restauranten
pr. person kr. 50,-
Irish Coffee, kaffe, 3 cl whiskey, flødeskum og kandis
pr. person kr. 75,-
Varm chokolade – Vores egen Oialla chokolade af kakaobønner fra den vilde urskov i Bolivia
pr. person kr. 65,-
Vin chaud – husets krydderi blend i varm vin
pr. person kr. 55,-
Tepotte pr. person
kr. 50,-

Vælg mellem:
*  Grøn Eight Butterflies : Basis er økologisk grøn te med en fin smag, der sammen med jordbær, rose, kornblomst og pære giver en sød, frisk teblanding.

* Frugt Midnight Sun : En blanding af dejlig, syrlig hibiscus og hybelskal med syrlig orange, æble og roensknopper. Denne økologiske, naturligt søde frugtte er koffeinfri og rig på C-vitamin, mineraler og antioxidanter.

* Sort Tiny Kingdom : Den perfekte blanding af aromatisk Italiensk bergamotteolie og fyldig økologisk sort te – en afbalanceret fortolkning af den klassiske Earl Grey.  Rig på koffein og antioxidanter.

* Hvid Northern Grace :  En økologisk hvid te af højeste kvalitet; forfriskende og elegant med naturlige noter af melon, vanilje, græs og kastanje. Indholdet af antioxidanter er højt mens koffeinindholdet er lavt.

Åbningsdage i 2019

August

Lørdag 24.8

Søndag 25.8

Lørdag 31.8

September

Søndag 1.9

Lørdag 7.9

Søndag 8.9

Lørdag 14.9

Søndag 15.9

Lørdag 21.9

Søndag 22.9

Lørdag 28.9

Søndag 29.9

Oktober

Lørdag 5.10

Søndag 6.10

Lørdag 12.10

Søndag 13.10

Mandag 14.10

Tirsdag 15.10

Onsdag 16.10

Torsdag 17.10

Fredag 18.10

Lørdag 19.10

Søndag 20.10

Lørdag 26.10

Søndag 27.10

November

Lørdag 2.11

Søndag 3.11

Lørdag 9.11

Søndag 10.11

Lørdag 16.11

Søndag 17.11

Lørdag 23.11

Søndag 24.11

Lørdag 30.11

December

Søndag 1.12

Lørdag 7.12

Søndag 8.12

Lørdag 14.12

Søndag 15.12

Lørdag 21.12

Søndag 22.12

Onsdag 25.12

Torsdag 26.12

Fredag 27.12

Lørdag 28.12

Søndag 29.12

Skovbaren

Åbningstider

Åbner 17. august

LØRDAG
11:00 – 16:00

SØNDAG
11:00 – 16:00

Restauranten

Åbningstider

Åbner lørdag den
31.8 kl. 12.00

LØRDAG
12:00 – 16:00

SØNDAG
12:00 – 16:00

Få nyheder

Få besked om kommende arrangementer f.eks. Chokoladeuge, Mortensaften og teatermenuer mv. I nyhedsbrevet skrives også om særlige fordele for trofaste gæster.

Tak for din tilmelding